こんにちは、横浜ぬのや改めマルニカフェダイニングは5/7にオープンしました！。こちらではオープンまでの工事の様子をお伝えします。
4月のうちに大工工事がほぼ完了。DIY工事が進みます。設計の早い段階から仕上げ工事はオーナー自らで、と決まっており、大工工事がおわるこのタイミングからセルフビルド。オープン前のこの段階から今後お店で働く従業員の方とお決まりのペイントや漆喰塗と汗を流します。体を使い疲れはしますが、和やかな雰囲気ののなかコミュニケーションもとれているようで、開店の前の定型的な従業員の教育をするより、従業員同士の距離は近くなるのかなと思いました。トレーニングの一環にセルフビルドもいいですね。
ボードのジョイントにパテを塗りやすりをかけ、下地をツルっとさせたら、塗装を壁天井とガツガツ塗っていきます。オーナーさんも疲れも見せず夜遅くまで作業をされています。カウンターは横浜をイメージした濃紺に、そして上品に。このあたりの細かい色味については、市販のペイントは使用せずに、色見本から色を決めペイントショップが調色をし造ったものセルフビルドで塗ります。細かいイメージはある程度こちらでコントロールと施工の道筋を造らせてもらいながら、ひたすらオーナーには施工をしてもらいます。設計と施工の関係をお客さんとテノアト設計工舎で造ります。お客さんに任せすぎず、役割を造りながらのセルフビルドにすることでただ塗るだけ、留めるだけのＤＩＹのデザイン、仕上がりのクオリティがぐっと上がります。
人通りの多い道路からもよく見えます。お店の一番奥は黒板塗装を塗っていきます。ここは後ほど描くグラフィックの下地となります。塗装が終われば後は左官工事。セルフビルドは続きます。
道具の使い方からDIYセルフビルドをサポート 西湘・湘南の工務店機能を持つ設計事務所テノアト設計工舎 岸田壮史
